PREFECTURA, GOBIERNO REGIONAL Y UGEL HUARAZ PRESENCIARON EL PROCESO: Para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que forman parte del servicio alimentario, la Unidad Territorial Áncash 1 del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, se encuentra verificando la documentación y efectuando la evaluación, muestreo y liberación de los productos en los almacenes de los proveedores para la primera entrega a las instituciones educativas públicas.
En este proceso de liberación participaron la Prefecta Regional de Áncash, representantes del Gobierno Regional de Áncash y de la Unidad de Gestión Local de la provincia de Huaraz y medios de comunicación, quienes observaron las condiciones de almacenamiento, infraestructura e higiénica sanitaria del establecimiento del proveedor, que abastece a los ítems de Mirgas y Pueblo Libre.
Además las autoridades conocieron los procedimientos que realiza el supervisor de plantas y almacenes de Qali Warma para la liberación de los productos tal como el nivel de apilamiento de productos, condiciones de almacenaje, revisión de certificados de calidad, registros sanitarios, saneamiento ambiental, evaluación organoléptica (prueba de sabor, color y olor) y registro de vehículos con que se asegura que los alimentos lleguen en óptimas condiciones y oportunamente a los usuarios del programa.
Después de observar la liberación, Eunice Dextre Castillejo, Prefecta Regional de Áncash, indicó que este proceso garantiza que los niños de la región Áncash cuenten con buenos productos para su alimentación.
Entre tanto, el jefe de la UT Áncash1, Florencio Pampa, destacó la presencia de las autoridades que conocieron el arduo trabajo que se realiza, a fin de que este 16 de marzo se inicie el servicio alimentario escolar y se atienda a 91 mil 847 niñas y niños de 2 mil 520 instituciones educativas públicas.
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www.qaliwarma.gob.pe
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