Entre enero y setiembre, las exportaciones no tradicionales sumaron US$ 846 millones 520 mil: La Asociación de Exportadores (Adex) señala que el 70% del consumo nacional de pescado en conserva procede de Asia y, al mismo tiempo, un alto porcentaje de la pota peruana se lleva a dicho continente en embarcaciones.
Juan Varilias, presidente de la asociación, dijo que es necesario fortalecer la cadena de producción de la pesca no tradicional con la formalización, incluyendo la extracción y el transporte.
"Este último es un componente muy importante para la trazabilidad de los productos y garantizar un producto confiable al consumidor nacional y extranjero", refirió.
Dijo que es importante la modificatoria de la Ley de Promoción Acuícola, de tal forma que las empresas puedan operar en condiciones similares a las del sector agrario.
"Existe un planteamiento para ajustar ciertos mecanismos tributarios, como la devolución anticipada del IGV bajo un esquema similar a la agricultura (el agroexportador recupera el IGV de forma anticipada por la compra e instalación de plantas)", recalcó.
Hay que indicar que entre enero y setiembre del 2017, las exportaciones no tradicionales sumaron US$ 846 millones 520 mil, un 32% más que el mismo periodo del año pasado. Las importaciones crecieron US$ 215 millones 148 mil.
Por otro lado, si está pensando en comprar conservas de pescado tenga en cuenta que las latas no deben tener abolladuras o hinchadas, recomendó D'Janira Páucar, nutricionista del programa 'A comer pescado' del Ministerio de la Producción.
Agregó que es necesario fijarse siempre en la fecha de vencimiento del envase.
"En caso de que haya presencia de burbuja dentro de la lata de conserva es mejor que la deseche", mencionó la nutricionista.
Claves
En el 2016 por la pesca para CDH se generaron 116 mil 994 puestos de trabajo.
Las principales partidas pesqueras para CHD, exportadas, son la pota congelada y en conserva, entre otros.
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